বাজারে জোগান ও সরবরাহ বৃদ্ধি পাওয়ায় অবশেষে কাঁচা মরিচের দামে বড় ধরনের স্বস্তি ফিরতে শুরু করেছে। মাত্র দুই সপ্তাহের ব্যবধানে রাজধানীর বিভিন্ন খুচরা বাজারে কাঁচা মরিচের দাম কেজিতে ৩০০ টাকা পর্যন্ত কমে এসেছে। বর্তমানে বাজারে মানভেদে প্রতি কেজি কাঁচা মরিচ বিক্রি হচ্ছে ৮০ থেকে ১০০ টাকায়।
শুক্রবার রাজধানীর কয়েকটি প্রধান খুচরা বাজার ঘুরে এ চিত্র দেখা গেছে।
কয়েক সপ্তাহ আগেও কাঁচা মরিচের দর অস্বাভাবিক উঠে গিয়েছিল। বাজারে সরবরাহ ঘাটতির অজুহাতে প্রতি কেজি কাঁচা মরিচ ৪০০ থেকে ৪২০ টাকা পর্যন্ত বিক্রি হয়েছিল, যা সাধারণ ক্রেতাদের ধরাছোঁয়ার বাইরে চলে যায়। তবে দেশের প্রধান প্রধান মরিচ উৎপাদনকারী অঞ্চল থেকে নতুন পণ্যের চালান বাজারে আসতে শুরু করায় এবং বিদেশ থেকে ধারাবাহিক আমদানি অব্যাহত থাকায় বাজারে হঠাৎ জোগান বহুগুণ বেড়ে গেছে।
ব্যবসায়ীরা জানান, সাম্প্রতিক বন্যা ও প্রতিকূল আবহাওয়ার কারণে দেশীয় উৎপাদন সাময়িক ব্যাহত হয়েছিল। তবে বর্তমানে পার্শ্ববর্তী দেশগুলো থেকে নিয়মিত আমদানির পাশাপাশি দেশীয় সরবরাহ স্বাভাবিক হওয়ায় পাইকারি বাজারে মরিচের দাম বেশ দ্রুতই নেমে এসেছে।
বাজার করতে আসা সাধারণ ক্রেতারা এই দরপতনে স্বস্তি প্রকাশ করে জানান, রান্নাবান্নার অত্যন্ত নিত্যপ্রয়োজনীয় এই পণ্যটি কিছুদিন আগে এত চড়া দামে বিক্রি হচ্ছিল যে অনেকেই কেনা কমিয়ে দিতে বাধ্য হয়েছিলেন। বর্তমানে দাম ৮০ থেকে ১০০ টাকার মধ্যে নেমে আসায় স্বস্তি ফিরে এসেছে।
তবে বাজার বিশ্লেষকরা মনে করছেন, কাঁচা মরিচের মতো পচনশীল কৃষিপণ্যের দামের এমন হঠাৎ ওঠানামা রোধ করতে হলে দেশে স্থায়ী হিমাগার বা সংরক্ষণাগার গড়ে তোলা প্রয়োজন। এতে করে অতিরিক্ত আমদানিনির্ভরতা কমবে এবং সারা বছর বাজার নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব হবে।
